曇り

  • 2018.10.15 Monday
  • 07:27
ユメ小規模保育園です
10月15日(月)曇り
おはようございます。

今週も始まりました。

今日も一日楽しみましょう!

消費は0.2秒で起きる

  • 2018.10.14 Sunday
  • 14:41
高槻市 ユメ小規模保育園です
10月14日(日)
晴れ

昨日の夜に本を読みました。
消費は0.2秒 西田文郎先生

意欲も脳の仕組みから生まれます。
2つ書かれていました。
この本は、応用をきかせますと、すべてのものに使えます。
経営、仕事、恋愛、
脳は、コントロール出来るということです。

自己抑制的育児法 と 子ども中心的育児法 の比較

  • 2018.10.13 Saturday
  • 17:56

ユメ小規模保育園です

 

自己抑制的育児法 と 子ども中心的育児法 の比較

どちらの育児法をされていますか?

どちらの育児法がいいでしょうか?

 

井口潔先生 97歳

 

本日の様子

  • 2018.10.13 Saturday
  • 17:31
ユメ小規模保育園です
本日の様子

子どもの朝食・・・

  • 2018.10.13 Saturday
  • 17:27

ユメ小規模保育園です

 

 元JALパイロットの方に、いろいろ勉強させて頂いています。この方は、人脈が広いです。政財界など。

4年前のFBの記事をシェアします。

子どもの朝食についてです。

 朝食については、過去にもブログでいくつか書いています。

データーがはっきり出ています。調査しています。それを一般の方は、知らないだけです。

 以前、横峯吉文理事長とコラボ講演会をした東北大学 加齢医学研究所 所長 川島隆太先生も、この朝食のことを言われていました。

睡眠のことも話をされていました。乳幼児は、早く寝ないといけないということです。ここでも脳に影響するのです。知ってる(知識)と実行(行動)するとは別物です。

・・・

 

(シェア記事)↓

「朝食で子供の学力差が出てくる!」

「粒々辛苦」は、最近では死語になったのだろうか。
茶碗のご飯ひと粒でも残そうものなら、
「作ったお百姓さんのことを考えてごらん、
たった一粒がどれだけの稲穂になるのか知ってるの!」
と、母親に言われたものである。
原典は、
「禾(か)を鋤きて、日午にあたり、汗は滴る禾下の土、
誰か知らんか盤中の飧(そん)、粒粒皆辛苦せるを」 
の漢文古典にある。

禾は穀物の穂先、ソンは食事を言う。
「稲田を耕しているうちに正午になった、
稲の下の大地に汗が滴り落ちて吸い込まれていく。
食卓でご飯を食べる人たち、
米一粒に農民の辛さと苦しさが一杯詰まった賜物であることを、
誰が思い致すであろうか」。

Fastにはファーストフードに言う“速い”とは別に、
“断食”の意味がある。
朝食のBreakfastとは“断食を破る”から来ている。
日の出から日没まで断食をする敬虔なイスラム教徒の
ラマダン月に由来しているのだろうが、
英語では何のことは無い、
夕食後から寝ている夜中を断食ととらえて翌朝の
食事までを都合よく表しているだけのこと。
だが、夕食を夜7時として、
朝食を朝7時とすると12時間も空白がある。
面倒だからと朝食を抜いたとしたら、
12時の昼食まで17時間以上なにも食べていないことになる。

人類は直立二足歩行をするようになって
重い頭を体で支えることが可能になり、
ほかの動物とは違う大きな脳の発達が可能になった。
巨大化した分、脳が必要とするエネルギーは
身体全体の25%も占める。
他の動物で脳が最も発達しているチンパンジーですら
9%であるから、かなりの消費量である。
勉強中に腹がすくのも道理である。

ドイツの心理学者エビングハウスは
人間の記録力の実験結果「忘却曲線」を発表している。
人間の忘却に個人差はあまりなく学習の記憶は、
20分後に58%の保持率、つまり42%を忘れる、と。
1時間後に56%,9時間後では64%、
その後ゆるやかに減衰して、6日後には75%を覚えていない、と。
一ヶ月経過では約20%が残るとか。
人間は忘れる動物、記憶の6割は
実に1時時間以内で失われるのである。

脳細胞は146億個あり、
一日に10万個ずつが死滅している。
とはいえ、一生かけても合計では5%。
慌てることは無い
食物から摂取するエネルギー源は、
脂肪質・蛋白質・糖質とあるが、
脳が生命線として必要とするのは
唯一血液中に含まれる「ブドウ糖」でしかない。

この血糖が不足すれば脳はたちまち機能不全に陥り、
心臓や肺が停止して死に至る。
慢性的な欠乏が続くと、
癌が発症しやすいなど万病のもとである低体温になり、
目覚め機能が低下して起きられなくなり、
低血圧やウツ病、やる気も失せて引きこもりになる。
さらに、万一の飢餓に備えて非常態勢に転じた脳は、
何でも吸収して体内に溜め込んでおこうと働き始めるため、
いくらダイエットで小食しても、
痩せるどころか水を飲んでも太る方向に向かうことになる。
脳停止を防ぐため、生き物では絶えず空腹感を覚えて
常に食物補給するように脳は信号を送り続けている。

機内で、こん睡状態に陥った乗客の応急処置として、
砂糖をお湯で溶いて飲ませて
意識回復をさせたことが度々あるが、
ここで重要なのは、脳が必要としているのはブドウ糖質、
すなわち炭水化物の禾(か)ということである。

子供たちの実験で、牛乳・ハム・卵を与えたグループと、
握り飯だけを食べさせた組とでサッカーの試合をさせると、
最初は牛乳組の勢いが良いがすぐに疲れ果て、
ご飯組は後半どんどん盛りかえす。
肉食のライオンやヒョウは猛攻撃をかけて
獲物を瞬発力で追うが、一分以上は走れない。
が、禾(か)を食べる牛や馬は
長距離の重い荷車を持久力でひける。

肉食文化の西洋人は会話でも自己主張的な攻撃的性分が強い。
アフリカのジャングル奥地や未開の地まで乗り込んで
布教活動に命をかけるのはキリスト教だが、
禾(か)文化の仏教は内なる世界を求め、静を重んじる。

脂肪と蛋白分が主の洋食と炭水化物主体の和食の
二組に長時間の頭脳作業をやらせてみると、
洋食組は時間とともに脳燃料が枯渇し効率が落ちて長続きせず、
和食組は意気揚々と楽しみながら持続する結果も出ている。

江戸時代頃までは誰もが一日朝夕の二食で、
昼食の習慣はなかったらしい。
“御八つ”は八つ時で午後3時頃だが、
腹がもたないので禾(か)で間食したことが由来である。
保存食の餅は腹がモツからの転化という。

文科省の調査では、朝食の摂取有無で子供たちに、
実に20%近くの学力差があったとか。
脳エネルギー補給は命と人生の運命も
大きく左右するのである。
炭水化物は栄養価が低いうえに太るだけだから、
西洋に負けないように高蛋白の肉や牛乳を多く摂取しよう、
「蛋白質が足りないよ!」とは昔のCMだが、
いやいや、それは禾(か)が主であっての話である。

どれだけ食べても太らない食事法には黄金比率がある。
蛋白質2割・脂肪質2割・禾(か)の糖質6割
ということである。

チョコレートなどの糖類は、
即効性はあるがすぐに燃え尽きるので、
炭水化物から摂取するのが効果的とか。
ただ、穀物だけでは不十分、
食はトータル・バランスと言うことか。

人はパンのミミにて生きるにあらず!

 

 上記をシェアしました。

私が、小さい時、両親から言われた言葉を今でも覚えています。

「米粒を残したら、目が潰れる」 現在では、この表現は、よくないでしょう。(禁句) しかし、その気持ちは非常に大事なことです。

これは、上記の内容でもありました、「作ったお百姓さんのことを考えてごらん、
たった一粒がどれだけの稲穂になるのか知ってるの!」と同じ意味合いでしょう。

 今となりましては、農家の方を含めて感謝します。

お米が手元に届くまで流通があります。

いろいろな人が関わっています。全ての方々に感謝します。

 お金を出せば、お米が買える単純なものではありません。

win-winです。

 この世の中、お金を出せば偉いと思っている方もおられます。分かりやすく言いますと、お金を出す側が上という事です。勘違いしています。

例えば、スーパー、八百屋さん、魚屋さん、コンビニがなければ困りませんか。お金がいくらあっても、物が買える場所がなければ困るのではないでしょうか?

お金を出している方が偉いのではありません。錯覚されるのでしょう。win-winの関係です。世の中は、これでまわっています。

 今、お子さんがいるご両親は、どのようにお子さんに話をしているでしょうか?

ご飯を残した時など。(体調が悪い時は別として)

好き嫌いをした時。

この時の対応がです。

どう育てられるかで、人間性が変わります。

躾で良いも、悪いも変わるということです。

親が良いと思っていることでも、結果的に悪いことをしている場合があります。 例、朝食、睡眠の件は、どうでしょう?

正しいことは何かを見極めないといけないでしょう。これが、考える力です。他には、流されない。多くの情報の中から、本物を導き出す。

考える人は、5%と言われています。残り95%は、考えているようで、考えていないのです。正しい判断が出来るかです。正しい判断が出来ていない場合は、考えているようで考えていないのです。思い込み、固定観念、過去の経験、その場の空気などで判断します。常識は、人がつくったものです。常識が、正しいとは限りません。逆の考え方をもつと、いろいろものが見えてきます。そこで、本当に何が正しいか判断が出来ます。これが、考えるということでしょう。

 

 で子どもが変わる!

 環境で子どもが変わる!

 

自己抑制的育児法で子育てを! → 自立へ!

  子ども中心的育児法は、NG → わがまま、自己中心的になる

 

人間が萬物と異なる点は何? → 自分を知る(自己抑制・断念の徳) 「自分」の価値観で意思決定をして、環境との調和を図る

昨日の学び

  • 2018.10.13 Saturday
  • 09:28

ユメ小規模保育園です

10月13日(土)

晴れ

おはようございます

 

昨日は、外に勉強会に行って来ました。独立行政法人福祉医療機構さん主催の「子ども・子育て支援事業経営セミナー」

市役所からメールでこの案内がありました。

 

「2020年問題と保育事業者の新たな使命」 (株)保育システム研究所 吉田正幸 氏

・出生数及び合計特殊出生率の推移の分析(厚労省 資料)  グラフからの数字分析でなく、背景の要因をみる

第一次ベビーブーム(昭和22〜24年)2,696,638人 多く生まれた時期、この時期の方が親になって、第二次ベビーブーム(昭和46年〜49年)2,091,983人 この時に生まれた方が、大人になった時に、子どもを産んでいましたら、第三次ベビーブームがきました。しかし、子どもを産まなくなったので、第三次ベビーブームがありませんでした。

 

専業主婦世帯と共稼ぎ世帯(厚労省 資料)

1980年

専業主婦世帯 1114万世帯

共稼ぎ世帯 614万世帯

2017年

専業主婦世帯 641万世帯

共稼ぎ世帯 1188万世帯

1980年と2017年を比較しますと、専業主婦世帯と共稼ぎ世帯が反対になっています。

 

二極化

国、都道府県、市

地域によって変わる。 例、埼玉県 待機児童があるが、アクセスの悪い保育園は、定員割れをしている。

意外と保育園を選ぶ時、自宅に近い園を選ぶ傾向がある。

 

人材

/佑飽預犬靴覆ぁ。腺

⊃佑飽預犬垢襦ヽ姐饋佑覆

人に依存する 専門性

 

家庭の「教育力」が落ちている。 都市化、子どもの関係性

昔は、おばあちゃん、近所の人がサポート。兄弟が下の子の面倒を見る。

だから、現在は、保育園の集団の力が必要。

 

3歳からは、昼寝はいらない。科学的根拠から。

 

子どもの貧困

 大学進学率が大きな差がある

 子どもに能力、可能性があっても貧困で大学にいけない。

 

小学校入学

幼稚園から小学校へ

40年前 67%

現在 45%切っている

 

新制度は、社会保障

幼児教育の無償化

 

「過疎地域をいい訳にしない保育経営 〜すべての子ども達に等しく保育・教育を〜」 認定こども園つるみね保育園 理事長・園長 杉本正和 氏

 

お金がなくても創意工夫する

 

3畳の倉庫を改装して園長室をつくっている。立って仕事をしている。(写真から)

 

地元小学校

46年前 全校生徒 320名

平成29年 1年生 1名の入学

 

つるみね保育園 園児数

1974年 60数名

2004年 38名

現在   70名(5名が地元) ハイブリット保育導入

 

現在、新しい園を建設中(移転)利便性を考えて

 

10言語のラジオ体操

 

朝は、園庭でギター 全員の先生がギターが弾ける

 

紙芝居 音楽遊び 科学遊び

 

科学遊び アイスをすぐに作れる  シャボン玉 10,15秒で消える(普通) これを長くするには、湿度80%を超えた時(雨の日) 台風の時も面白いと

 

デジタル保育 グロバール&コミュニケーション  食育 1人1畑(50,60cm)

 

表現力、思考力、発表力を高める

道徳心、社会性を高める

先進性、創造性を楽しむ(アプリ使用)

ICT活用

職務の効率化

手書き→デジタル

手書きとデジタル ハイブリット

非認知能力 思考力、判断力、協調性、創意工夫、感情、・・・

好奇心から探究心へ

実践なしては、進化しない

アウトプットこそ最良のインプット

アナログ先生から、ハイブリット先生へ

ぶれることがぶれない信条

競創の時代を生き抜くリーダーの意識

保育、教育の分野でも企業の意識が必要

 

「挑戦し続けるために大切にするもの 〜保育所の新たな役割と保育者の地位向上を目指して〜」 認定NPO法人フローレンス ディレクター 宮崎真理子 氏

訪問型病児保育

小規模保育

障害時教育

 

「保育施設における人材確保について」 独立行政法人福祉医療機構 経営サポートセンター 小寺俊弘 氏

1.要因の状況

2.新卒者採用にあたって

 

保育人材に関するアンケート調査の分析

認可保育園の3割が平均2、3人の要員不足

7割は、充足していますが、工夫をされての充足。

要員不足は、2年前の調査と比較してやや悪化している。

保育人材の確保が難しい理由は、保育施設数の増加による競合や、少子化による学生の減少、近隣の自治体の施設との給与格差などが考えられる。

新卒者採用 給料が高いに越したことはないが、必ずしも待遇面のみが採用実績に影響しているわけではない。

 

 昨日、話を聞かせて頂き勉強になりました。

これらを生かせていきたちと考えています。

 

今日も一日楽しみましょう!

昨日の様子

  • 2018.10.13 Saturday
  • 01:51
ユメ小規模保育園です
昨日の様子

内科検診

  • 2018.10.12 Friday
  • 07:33
ユメ小規模保育園です
10月12日(金)
曇り
おはようございます。

昨日は、内科検診でした。
みんな、異常ありませんでした。

昨日の様子

  • 2018.10.12 Friday
  • 01:14
ユメ小規模保育園です
昨日の様子

今週を振り返って

  • 2018.10.11 Thursday
  • 23:28

ユメ小規模保育園です

 

10月6日から8日まで鹿児島に行きました。

この前のブログで紹介しています。

 運動会である競技に参加しまして、左膝、ふくらはぎを痛めました。

9日(火)朝から痛みがありました。子どもたちは、気づいていました。

来客の仕事が終わり外の仕事に出かけました。足が痛い中、歩きました。

昼から、もうひとつの外と仕事がキャンセルになりました。

最短距離を考えて電車に乗りましたが。

 なんとか、自力で園まで帰ってきました。気分がすごく悪くなりました。

10年前ぐらいに、シャッターで頭を切って縫ったことがあります。その当時の、痛みどめの薬を朝、飲んでいました。

これの副作用かなと考えました。吐き気がします。限界が来ましたので、14時位に早退しました。

家に帰ると熱も出てきました。お風呂に入り、すぐ寝ました。朝になりますと、パジャマだけでなく、布団がびしょ濡れです。

それだけ、大量の汗をかいていたのです。体にとってはいいことでしょう。

 何十年ぶりの熱でしょうか?普段、あまり熱はでませんので。インフルエンザもかかったことが今までありません。

だから、インフルエンザの予防接種はしません。気持ちだけです。

 次の日、10日(水)やはり、足が痛く治りません。熱は、下がりました。この日も外の仕事がありました。大阪市内まで電車で行きました。

痛みのピークです。本当に歩けなくなりました。帰りは、限界です。10m歩くのに、何分かかるでしょうか?

 ある駅で、痛みをこらえながら歩いていますと、30歳前後の女性が声をかけて頂きました。小柄で細い方でした。

「私の肩を使って下さい」と。その女性に私の左脇を支えて頂き、10m先のエレベーターまで一緒に歩いて頂きました。

ありがとうございますと言いますと、エレベーターで上まで連れて行って頂きました。本当に感謝です。

ここからも、駅の改札まで時間がかかりました。

もう倒れかけでした。やっと電車に乗れました。満席で座れません。

そこで、遠くにいた20代前後の若い女性が、私の背中をこんこんとしました。ふりかえりますと、「座って下さい」と。

本当にありがたいです。

若いですが、和の心を持たれています。感激しました。

席が遠かったので、そこまで歩いていけませんでした。

 こういう風に、世の中、良い人がいますね。

人間力を感じます。

 ちなみに、駅員さんは、何もしてくれませんでした。横を通り過ぎるだけです。放送で、「何かお困りでしたらお手伝いしましょうか?お声をかけて下さい」と言うような内容が流れていましたが。

 昨日、本当に人間愛を感じました。2人共いい女性です。

子どもたちも、こういうような人間になってもらいたいです。

困った人がいたら、損得勘定でなく、すぐに助ける。

 私も、これから、他の人で困っていましたら、何かできる事をしようと思います。

こういうことを繋いでいかないといけません。

周りがみんな、幸せになっていきます。

 このお二人に、幼児期は、どう過ごされていたか聞いてみたかったです。昨日は、そんな余裕もありませんので。

幼児教育と人間力の関係

私は、環境だと想像します。親がきっちりできているのが想像できます。親を見て育っているのでしょう。

 最終、茨木市駅まで着きまして、ホームから改札まで30、40分歩くのに時間がかかりました。

ここで、また、気分が悪くなり、園に電話して直帰することにしました。

 歩けないので、タクシーで帰りました。

今朝、11日(木)調子が良かったです。足の痛みもピークが過ぎました。登山用のステックを使いました。これいいですね。楽に歩けます。

 明日、一般的な園長研修会があります。ヨコミネ式ではありません。大阪市内です。会場が、駅から遠いです。

 今週、いろいろありました。

すべてに感謝です!

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